サバ缶にハマっている私が見つけた｢オリーブオイル漬けのサバ缶｣

 

私は、父の仕事の関係で漁業関係の方の知り合いが多く、小さい頃からいろんな種類のお魚が食卓に上がっていましたが、正直若い頃はお魚が苦手でした。

 

それが年齢を重ねると不思議と和食が食べたくなってくるんですよね（笑）昔は鮭とホッケしか食べられなかったのに、今では青魚も普通に食べられるようになりました。

 

しかし、オットと娘がお魚が苦手なためにあまり頻繁に魚料理を出すことが出来ないので、自分用に魚の缶詰をストックしているのですが、今私がもっぱら食べているのが「サバ缶」です。

 

健康の面でもサバはすごくいい食材として紹介されていることが多いですよね。そして缶詰でもしっかりと栄養分が摂れるとのことで重宝しています。

 

そんな時、たまたま入ったコンビニで面白い缶詰を発見！！それがオリーブオイル漬けのサバ缶でした。

 

 

写真では見づらいかもしれませんが、パッケージに載っているサバもしっかりとオイルでテッカテカです（笑）

 

 

 

 

お皿に出してみました。かなり身が柔らかいのでホロホロしていて取り出すのに苦労しました。パッケージの写真と同じ３切れ分ですね。写真からもオリーブオイル感が伝わるかと思います。

 

 

 

 

そして実食☆してみました！！

 

程よい塩加減とオイルがしっかりとマッチしていてすごく食べやすかったです。私は炊き立ての玄米と一緒に食べましたが、お酒のおつまみにはうってつけだと思います。オシャレなお酒じゃなくてもビールでも焼酎でも日本酒でも何でも合いそうです！

普段は水煮缶ばかり買っていたのでバリエーションがあると飽きずに食べ続けられそうですね。

 

でもたまには焼き魚で食べたいなぁ。そして、これ自分でオリーブオイルに漬けて食べれないのかな？そのうち調べて作ってみよう。